All Vegetables Name in Hindi and English | सब्जियों के नाम इंग्लिश और हिंदी में

In this article, we are providing ( सब्जियों के नाम ) Vegetables Name in Hindi and English with pictures. 100 Vegetables Name Hindi to English with details for children and students | kids for class 1,2,3,4,5

यह आर्टिकल को पड़ने से बच्चों को सब्जियों के बारे ( Vegetables Name ) में पूरी जानकारी प्राप्त हो जाएगी। अक्सर स्कूलों में छोटी Classes में हमसे Sabjiyon Ke Naam पूछे जाते है ये आर्टिकल उन सभी सवालों का जवाब भी देगा और बच्चे इसको पढ़कर कभी सब्जियों के नाम भी नहीं भूलेंगे। हमने सब्जियों के नाम की डिटेल्स अच्छे तरीके से ( Vegetables Name with pictures ) फोटो के साथ दी है।

All Vegetables Name in Hindi and English | सब्जियों के नाम इंग्लिश और हिंदी में

Sabjiyon ke Naam Hindi & English Mein | Vegetables Chart For kids

सब्जियों की सूची- सभी जड़ो, तनों और पत्तों जिनको आंच पर मसालों आदि के साथ पकाकर खाया जाता है उन्हें सब्जियां कहते हैं। सब्जियों में प्रोटीन, विटामिन और फाइबर आदि भरपूर मात्रा में होते हैं। कुछ सब्जियों को बिना पकाए यानि की कच्चा भी खाया जाता है। हरी सब्जियों को हमें अपने आहार का हिस्सा बनाना चाहिए। पूरे विश्व में लगभग 80 ( Types of Vegetables ) प्रकार की सब्जियां पाई जाती है।

सब्जियों निम्नलिखित प्रकार से हैं | List of Vegetables in Hindi n English with Images

1. आलू Potato in Hindi = Aaloo

आलू को सब्जियों का राजा भी कहा जाता है क्योंकि यह लगभग हर सब्जी के साथ मेल बना लेता है। इसका उद्गम स्थल दक्षिण अमेरिका का पेरू माना जाता है और गेहूँ, धान और मक्का के बाद सबसे ज्यादा इसकी खेती की जाती है।


2. फूल गोभी- Cauliflower in Hindi = Phool Gobhi

फूल गोभी का उद्गम स्थल इटली को माना जाता है जिसकी खेती शीतल इलाकों में की जाती है और यह एक लोकप्रिय सब्जी है जिसका आचार भी बनाया जाता है।


3. पत्ता गोभी- Cabbage in Hindi = Patta gobhi | Band gobhi

पत्ता गोभी में नरम पत्तों का बंधा हुआ एक संपूट होता है जिसके लिए शीतल वातावरण की आवश्यकता होती है। इससे सावर क्राउट नामक आचार भी बनाया जाता है।


4. भिंडी- Lady Finger in Hindi = Bhindi | Okra

भिंडी की सब्जी वृक्ष पर लगती है और इसके सेवन से व्यक्ति कैंसर, अनीमिया, हृदय रोग और अन्य बहुत से रोगों से निजात पा सकता है।


5. करेला- Bitter Gourd in Hindi = Karela

करेला एक लता है जिसके फूलों की सब्जी बनती है और यह स्वाद में कड़वा होता है लेकिन इसके सेवन से स्वास्थ्य बिल्कुल स्वस्थ रहता है।


6. प्याज- Onion in Hindi = Pyaj

प्याज एक वनस्पति है जिसकी कन्ध का प्रयोग सब्जी के रुप में किया जाता है। कन्ध स्वाद में तीखा होता है और इसका प्रयोग सब्जी, मसाले और आचार आदि बनाने के लिए किया जाता है।


7. मटर- Peas in Hindi = Matar

मटर की फली लंबी, चपटी और अनेक बीज वाली होती है जिसके अंदर के दानों को कच्चा, पकाकर या भूनकर खाया जाता है।


8. गाजर- Carrot in Hindi = Gajar

सर्दियों में आने वाली लाल गाजर स्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभदायक है जिसका प्रयोग सब्जी, सलाद और जूस के रुप में किया जाता है। यहाँ तक गाजर का हलवा भी लोगों के द्वारा बेहद पसंद किया जाता है।


9. मूली Radish in Hindi = Mooli

मूली भूमि के अंदर उगने वाली सब्जी है जो कि पूरे विश्व में उगाई और खाई जाती है। यह बीच में मोटी और दोनों सिरों पर पतली होती है।


10. टमाटर- Tomato in Hindi = Tamatar

टमाटर सबसे ज्यादा प्रयोग की जाने वाली सब्जी है जो पकने पर ज्यादा लाभकारी है। इसका उद्गम स्थल दक्षिण अमेरिका एंडीज में हुआ था।

10 Vegetables name in Hindi and English | 10 sabjiyon ke naam


11. शिमला मिर्च- Capsicum in Hindi = Shimla Mirch

शिमला मिर्च, मिर्च का प्रकार है जिसे सब्जी के रुप में प्रयोग किया जाता है। शिमला मिर्च लाल, हरे और पीले रंग में पाई जाती है।


12. लोकी- Bottle gourd in Hindi = Lauki

लोकी का उद्गम स्थल भारत है और इसका मुख्य रूप से प्रयोग मोटापा कम करने के लिए किया जाता है। लोकी दो प्रकार की होती है– लंबी बेलनाकार लोकी और गोल लोकी।


13. तोरई- Ridge gourd in Hindi = Turai

तुरई हरी सब्जियों में से एक है जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाती है और पाचन में भी आसान होती है।


14. कद्दू- Pumpkin in Hindi = Kaddu

कद्दू का छिलका मोटा और चिकना होता है और इसका गुद्धा पीला, गहरा हरा, नारंगी से लेकर लाल रंग तक होता है।


15. (जैकफ्रूट) Jackfruit in Hindi = कटहल (Kathal)

कटहल के वृक्ष पर लगने वाले फल की सब्जी बनाई जाती है जो कि दक्षिण एशिया का मूल निवासी है। यह पेड़ पर लगने वाले फलों में सबसे बड़ा होता है और इसके उपर छोटे छोटे कांटे होतें है।


16. पालक- Spinach in Hindi = Palak

पालक की पत्तियों और तनों को सब्जी के रुप में खाया जाता है जिनमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन और विटामिन होतें है।


17. मैथी- Fenugreek leaf in Hindi = Methi

मैथी के सबसे बड़े उत्पादकों में भारत का नाम आता है और इसके पत्तों का प्रयोग सब्जी के रुप में किया जाता है।


18. बैंगन- Brinjal in Hindi = Baingan

बैंगन भारत का देशज है जो कि लंबाकार से लेकर सेब के आकार जैसा हो सकता है। यह आलू के बाद सबसे अधिक खपत वाली सब्जी है।


19. अरबी- Taro root in Hindi = Arbi

अरबी का स्वाद लोगों को उतना पसंद नहीं आता है लेकिन यह पोषक तत्वों से भरपूर होती है।


20. शलगम- Turnip in Hindi = Shalgam

शलगम शीतकालीन पौधा है जो गर्मी सहन नहीं कर सकता है। शलगम की जड़ गांठनूमा होती है जिसकी सब्जी बनती है।

20 sabjiyon ke naam


21. ग्वार फली Cluster beans in Hindi = Gwaar Fali

ग्वार की फली लंबी होती है जिसका सेवन आलू या अन्य सब्जियों के साथ पकाकर किया जाता है।


22. कुकुरमुत्ता- Mushroom in Hindi = Kukurmutta

खाने योग्य कुकुरमुत्ता को खुंबी कहा जाता है। यह किसी भी क्षेत्र में उगाई जा सकती है और विभिन्न प्रकार की होती है।


23. लोबिया की फली- Cowpea pod in Hindi- Lobia ki fali

लोबिया की फली एक हाथ जितनी लंबी और कोमल होती है। इसे पकाकर खाया जाता है और हरी सब्जी होने के कारण यह बहुत ही पौष्टिक भी होती है।


24. चिचिंडा, चचेंडा- Snake Gourd in Hindi = Chichinda


25. अदरक- Ginger in Hindi = Adrak


26. बथुआ- White Goosefoot in Hindi = Bathuaa


27. लहशुन- Garlic in Hindi = Lahshun


28. हरी मिर्च- Green Chilli in Hindi = Hari Mirch


29. हल्दी- Turmeric in Hindi = Haldi


30. शकरकंद- Sweet Potato in Hindi = Shakarkandi


31. हरा प्याज, गंठा- Spring Onion in Hindi = Hara Pyaj, Gantha


32. मक्का- Maize in Hindi = Makka


33. करुन्दा- Natal plum in Hindi = Karonda


34. सरशो पत्ता- Mustard greens in Hindi = Sarson


35. शेम के फली- Green Beans in Hindi =  Sem ki fali

35 vegetables name in Hindi


36. परवल- Pointed gourd in Hindi = Parwal


37. पुदीना- Peppermint in Hindi = Pudina


38. कुम्भी, खुखड़ी- Mushroom in Hindi = Kumbhi, Khukhdi


39. कढ़ी पत्ता- Curry Leaf in Hindi = Kadhi patta


40. लाल मिर्च- Red chilli in Hindi = Lal Mirch


41. खीरा- Cucumber in Hindi = Kheera


42. हरा धनिया- Coriander Leaf in Hindi = Hara dhaniya


43. चना- Chickpeas in Hindi = Channa


44. आजमोदा- Celery in Hindi = Aajmoda


45. अरारोट, शिशुमुल- Arrowroot in Hindi = Arrarot, shishumul


46. चौराई की सब्जी- Amaranth in Hindi = Chaurai Ki Sabji


47. लाल शिमला मिर्च- Red Bell Pepper in Hindi = Lal Shimla Mirch


48. पीली शिमला मिर्च Yellow Bell Pepper in Hindi = Pili Shimla Mirch


49. चकुंदर- Beetroot in Hindi = Chukandar


50. सफ़ेद बैगन- White eggplant in Hindi = Safed Baigan


50 Sabjiyon Ke Naam English Mein & Hindi Mein

51. ककड़ी- Cucumis Utilissimus in Hindi = Kakri


52. हरी गोभी- Broccoli in Hindi = hari gobi


53. कच्चा केला- Raw Banana in Hindi = Kacha kela


54. केले का फूल- Raw banana flower in Hindi = Kele ka phool


55. कचरी- Mouse melon in Hindi = Kachri


56. गांठ गोभी- Kohlrabi in Hindi = Ganth Gobhi


57. कुंदरू- Tendli in Hindi = Kundaru


58. पेठा – Ash gourd | Winter Melon in Hindi =  Petha


59. टिंडा Apple gourd in Hindi = Tinda


60. चौलाई- Amaranth leaves in Hindi = Amaranth cholai


61. सौंफ का पौधा हरा सोया Fennel in Hindi = Hara Soya


62. लाल पत्तागोभी Red cabbage in Hindi = Lal PattaGobhi


63. कच्चा पपीता- Raw papaya in Hindi = Kacha Papita


64. जिमीकंद- Elephant foot yam in Hindi = Jimikand


65. मोरिंगा, मूंगा- Drumstick in Hindi = Moringa, Munga


66. बांश के कोपले, करील Bambooshoots in Hindi = Bansh ke kople, Karil


67. सेम की फलियां- Runner Beans in Hindi = Sem ki Fali


68. सेंगरी/ सोंगरी की फली Radish Pods


69. बरबटी- Green Long Beans in Hindi = Lobiya


70. बाकले की फली- Fava Beans/ Broad Bean in Hindi = Bakla ki fali


71. फ्रेंच बिन्स फण्सी French Beans


72. आंवला- Indian Goseberry in Hindi = Amla


73. सिंघाड़ा – Water chestnuts in Hindi = Shingada 


74. हाथी चक- Artichoke in Hindi = Hathi chak


75.  अरबी के पत्ते Colocasia Leaves in Hindi = Arbi ke patte


76. कुलफा- Purslane


77. पहाड़ी करेला- Ram Karela


78. अमडा- Hog Plum


79. इस्कुस – Chayote/ Chow Chow


80. काली गाजर- Black Carrot


81. गुलर- Ficus, cluster fig in Hindi = Gular


82. बेबी कॉर्न- Baby Corn


83. कुंदरू- Ivy gourd in Hindi = Kundru


84. नेनुआ- Nenua in English- Sponge Gourd in Hindi = Nenua


85. सोआ- Dill vegetable in Hindi = Savaa | sua


86. गोंगुरा | अम्बादी – Sorrel leaves in Hindi = Gongura | Ambadi


87. काहू | रसशंक- lettuce in Hindi = kaahu | rashank


Green Vegetables Name in Hindi and English

Lettuce Leaves                                    काहू , रसशंक ( kaahu | rashank )
Amaranth                                            चौलाई (Chaulai )
Coriander Leaves                                 धनिए के पत्ते ( Dhaniya )
Dill                                                     सोआ ( Suva| Soa Bhaji )
Drumstick Leaves                                 मोरिंगा ( Moringa Ke Patte )
Fenugreek Leaves                                मेथी के पत्ते  ( Methi )
Mint                                                    पुदीना ( Pudina )
Sorrel Leaves                                       गोंगुरा | अम्बादी ( Gongura | Ambadi )
Spinach                                               पालक ( Palak )
Colocasia Leaves                                  अरबी के पत्ते ( Arbi Ke Patte )
Turmeric Leaves                                   हल्दी के पत्ते  ( Haldi Ke Patte )
Curry Leaves                                        कड़ी पत्ता  ( Kadi Patta )
Mustard Seeds Leaves                           सरसों के पत्ते ( Sarson Ke Patte )

हमें कमेंट करके जरूर बताइये के आपको ये Article ( Vegetables Name in Hindi ) कैसा लग। अगर आपको कोई ऐसी सब्जी का नाम पता है जो हमने इस आर्टिकल में नहीं लिखा, उसका नाम आप कमेंट में शेयर करे।

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